意外に旨い。フリーズドライのビーフシチューを食べてみました

高齢＆介護で考えなければいけないのは、三度の食事。栄養・価格・保存・味と4つのバランスを取って、毎回作るのは大変です。

今回は、保存性の高いアマノフーズのフリーズドライ食品をご紹介します。

味噌汁・カレーと様々な商品を作っているアマノフーズ。助かるのはフリーズドライですから、保存性が高いこと。

常温での長期保存が可能って、介護する立場からはかなり嬉しい。食べる時は、封を開けて、熱湯を注ぐだけという簡単さ。

時間が無くて、何も作りたくない・作るための野菜や肉・魚がないという時に便利です。

常温保存・美味しい・安い・栄養もあるの三拍子そろった食品ってなかなかないんですよね。パンは安くて保存できるも炭水化物中心。タンパク質を取らないと身体が持ちませんからね。

ビーフシチュー

こちらのビーフシチュー、税込で228円の現品限り50円引きでした。

カップに入れて熱湯を注ぐとこんな感じ。内容量は23ｇで熱湯140mlを注ぎます。食べたところ、味はそこそこ美味しい。

乾燥させたフリーズドライ食品としては、なかなかではないでしょうか。もちろんお店や手作りに比べれば、劣るのは仕方ないところ。

量は少な目。99ｋcalとメインの主食には物足りません。スープとして食べるのにちょうど良い量でした。

肉や野菜も少し入っており、小さいのでお年寄りでも食べられます。介護する側の副食にもおすすめ。

裏の説明書きです。天野実業は広島にある会社。賞味期限は1年位はありそうですから、いくつか常備しておき、ちょっと物足りない時のスープ替わりに食べてみてはいかがでしょうか。

フリーズドライの嬉しいところは、ビタミンなどの栄養分が残りやすいこと。アマノフーズさんに取材したむねさださんのブログからメリットを抜粋しました。

つくりたてのおいしさが味わえる

ビタミンなどの栄養成分が損なわれにくい

お湯を注ぐだけだから、簡単・便利

常温で長期保存が可能

軽いので持ち運びに便利

メインは、味噌汁ながら、ビーフシチュー・ボルシチ・海鮮丼・親子丼などがあります。味噌汁は他にレトルト食品がたくさんありますから、私はシチューセットが嬉しいです。